Nap mint nap szembe találjuk magunkat az étkezéssel kapcsolatos posztokkal, és szinte mindenki arról ír és ad tanácsokat hogy bizonyos alapanyagokat, ételféleségeket miért kerülj?
Így kicsit kisarkítva, ne egyél glutént, kerüld a “rossz”zsiradékot, vagy épp ellenkezőleg táplálkozz ketogénül, zsírdúsan, ne igyál tejet, ne egyél húst, vigyázz a sok gyümölccsel, szénhidrátokkal, a zöldségek sem a régiek, sőt még a teljes kiőrlésű gabonák sem olyan hasznosak, mint amennyire azok sok étkezési ajánlásban szerepelnek.
Folytathatnám a sort, mi mindenről \”derül ki, hogy ártalmas lehet az egészségünkre nézve.
Az érdekes az egészben az, hogy a túlsúlyosok, és az elhízás talaján kialakuló életmódbetegségek száma a sok edukáció ellenére egyre csak nő…
Végül is akkor mit ehetünk?
Ezek a tiltások, bizonyos alapanyagokról való lemondásra sarkalló javaslatok adták az indíttatást, hogy külön oldalamon saját készítésű ételeimmel megmutassam, hogy mennyi mindent és milyen változatosan is fogyaszthatsz, anélkül, hogy állandóan azon agyalnál, mit nem ehetsz meg.
A tiltások, megszorítások, ideig- óráig működnek csak, nem hoznak sajnos tartós szokásváltozást.
30 éve tartom a testsúlyom, és nem azért mert ilyen szerencsés genetikával vagyok megáldva, és nem is amiatt, mert a fennt említett tiltólistás élelmiszereket kerülöm.
Van jó néhány szempont amit betartok, de ezek nem az ételféleségek, alapanyagok elkerülésére, hanem sokkal inkább a táplálkozási, illetve mindennapi szokásaimra, vagy ha úgy tetszik, az életmódomra vonatkoznak.
- mérték
- arányok ( hús-hal/köret/saláta-zöldség )
- változatosság
- játék a szivárvány színeivel
- zömében saját készítésű ételek
- az étellel való jó viszony
- testem jelzésinek megértése, mitől vagyok energikus, mit kívánok, éhes vagyok e, vagy csak nassolnék…
- tálalásra fordított idő
- sok -sok zöldség
- rendszer
- nyugalom az étkezés alatt
- rendszeres mozgás
- feltöltődés barátokkal, alvással, olvasással, színházzal stb…
Élvezd az ételed, hogy legyen egészségesebb az életed!
Kövesd a Facebook oldalamat is, ha szeretnél ötletet meríteni, nem mindenmentes ételeimből! >>> SZM – színes finomságok a FACEBOOK-on
Ha van valamilyen táplálékallergiád, étel intoleranciád természetesen dietetikusoddal egyeztess!